Fruits et légumes Hétérogénéité

Le climat de fin janvier a perturbé certaines livraisons de marchandises, impactant notamment les prix des endives et des poireaux. En revanche, faute de disponibilité, les carottes, choux-fleurs et salades ont vu leurs cours à la hausse.

En fruits, le marché s’est avéré hétérogène sur pommes et poires, particulièrement en fonction des variétés. Sur kiwi, les cours sont restés stables.